下厨记

在一个清凉的夜晚，那一天的情景让我印象深刻，永难忘怀。

那晚，妈妈正煮着晚饭，我看到这个情景之后，心里有股冲动，好想自己下厨看看，看妈妈锅子里的那些菜翻滚着，就好像一种奇特的魔术，使我人迷。厨房里水气飘飘渺渺，烟雾迷濛，热气沖天，别有一番景象，虽是如此，可是妈妈也是甘之如饴，毫无怨言。

晚饭之后，我决定向妈妈说出我的心愿----想学煮点饭菜，妈妈一听我的心愿，先是吓了一跳，然后再微笑的颔首答应，我们便一起到了厨房拿起了锅子，想从最简单的“煎蛋”开始做起。经过妈妈的口诀，我深记于心，打算如此开始我一生之中的“处女作”。谁知看似相当简单的煎蛋，也是如此的艰难，第一次的煎蛋就好像滚滚的土石流一般，在锅子里都碎了。第二次还可以，但仍是差强人意。直到第三次，我才领略到除了手艺之外，还要控制时间和炉火的大小。

一件事情成功绝不是简简单单的，也非一个因素而决定的，而是众多因素所构成。此后，我还学会炒饭和煮汤，甚至难度很高的煎鱼，所以现在的我，年纪虽是小小的，不过下厨的功力已非昔日阿蒙了。

下厨也可以做些甜点，我常常想着要做一种非常好吃的东西给家人尝尝，例如：蛋糕、果冻、饼干或是比较新奇的东西。下厨能说是我们家所有人都会做，且能快快乐乐，看似简简单单的做，由于爸爸在海边出生，所以爸爸对海产简直就是如数家珍，他最拿手的好菜就是海鲜了，妈妈在农村出生的，当然妈妈做的小菜也是美味极了。

如今，我已经长大了，妈妈也不像以前煮那么多的美味食物给我们吃，因为她还要上班，因为这样，所以晚餐就由我这个新手来煮了，爸妈都赞不绝口，看着爸妈的微笑，我就非常的高兴了，下厨的苦---热、湿与忙碌，也都抛向九霄云外了。

现在的我喜欢下厨，不仅分担爸妈的辛劳，也可以使我下厨的功力与日渐增，一石二鸟，何乐不为呢？