酒店房务部总监竞聘报告

时间:2018-02-08 00:04:26来源:<推荐访问:竞聘演讲稿

    今年上半年房务部的离职人数共为38人,平均每月离职人数为6人,人员的流动较大。因此,必须以较完善的培训机制提高员工的知识水平,用特色的管理模式全面提升房务部的核心竞争力。

  个人经历:

  1989年7月毕业于广州市第二旅游职业高级学校,主修酒店管理。曾在广州白天鹅宾馆、中国大酒店、花园酒店等工作或实习过。熟悉酒店的操作和运程,曾经参与和组织过较大型的酒店商务活动,有较丰富的酒店管理经验,擅长策划和营销,组织领导和沟通能力较强,思维敏锐活跃,有全局观,团队意识较好。

  如果作为一个房务部的总监,我有以下几个方面就的初步设想:

  一、推行cs和es两种管理策略

  cs,即customer satisfaction,指顾客满意,体现的是"顾客至上"的经营思想。坚持以人为本一直是酒店经营的宗旨,现代酒店的管理者,如何引导客人在酒店进行消费?在行业竞争十分激烈的今天,必须营造轻松、愉悦的家庭氛围,塑造酒店精品意识,追求的服务必须是规范、个性、超值,甚至是令客人备受感动的服务,以满足多层次、多方面、多变化的服务要求。

  措施及手段有:

  1、推出宾客满意调查表,了解酒店所提供服务的宾客满意度;

  2、建立完善的宾客档案,为提供宾客个性化服务打基础;

  3、落实酒店的部分对外价格,如团体价、商务公司价、长住房价、特别价等价格,提高市场竞争力;

  4、增加宾客入住、离开时的接、送服务(针对行政楼层住客);

  5、对散客推行"居住积分计划",如宾客累计住房7晚送1晚等;

  6、加快酒店网站的建设,以适应酒店的发展,增加对外的宣传与推广;

  es,即employee satisfaction,指以员工为中心的管理策略,注重员工的感情投资,将员工看做酒店进步的动力。酒店从尊重员工、关心员工、正确对待员工等方面积极鼓励员工参与管理,为酒店提供源源不断的动力。因此,推动"三个基础平台"是势在必行。

  第一平台:推进规范性文件编制,保障制度健全化。

  第二平台:提高员工综合素质,适应酒店与个人的发展。

  第三平台:发挥团队精神,提升竞争能力。

  此两种策略体现在追求基本经济利益基础上的企业使命中的"两关"既"关注顾客"、"关爱员工".

  措施及手段有:

  1、建立完善的培训体系,根据不同年限、不同等级、不同水平的员工制定出不同的培训目标、程序、内容,使其掌握和提高业务的技能;

  2、在各分部建立板报,由员工做主编。将公司的企业文化、文件、新措施,部门内部的信息,员工的心声,学习园地等内容向部门员工做宣传;

  3、建立员工意见箱,鼓励员工对部门的工作提出建议和意见;

  4、每月评比最佳服务员,给予适当的奖励;

  5、每年评比最优秀员工,奖励外出旅游等;

  6、合理利用酒店给予员工活动的基金,每半年组织一次加强部门凝聚力和合作精神的集体活动。

  二、加强成本控制,注重客房经济效益分析

  1、人力资源成本的控制

  今年上半年房务部的离职人数共为38人,平均每月离职人数为6人,人员的流动较大。因此,必须以较完善的培训机制提高员工的知识水平,以公开的竞争机制提高员工的业务水平,以团队合作精神的机制提高员工的归属感等方面,来控制由于员工流失率增加而带来的高成本。

  2、客房成本的控制

  根据部门的预算,以量化的机制来控制房务部一般办公用品、客房一次性消耗品等使用量,达到成本的节约。

  3、设施、设备的维护

  随着zxx酒店的不断拓展和申报五星级酒店的顺利展开,我们可以预见:我们的酒店必将会迎来新一轮的发展高峰!在酒店领导的英明带领下,在全体员工同心同德、共同努力下,我们相信我们的酒店就会像一艘巨轮,在碧波无垠的商海中,劈波斩浪,朝着既定的目标飞速前进!